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三亚召开海鲜星级商家旅游标准化管理现场交流会

时间:2018-11-10 11:08:01 来源: 椰网

11月2日下午,三亚市旅游标准化试点城市建设领导小组办公室(以下简称三亚市旅标办)组织21家2017年度获评三亚海鲜餐饮星级商家及部分准备申报2018年度海鲜餐饮星级商家的企业在三亚半山半岛德福轩海鲜餐厅召开现场交流会。会后,各商家分别就三亚半山半岛德福轩海鲜餐厅和三亚琼菜王就厨房管理、室内户外标识标牌以及收银和接待进行了参观和学习。

据了解,按照《全国旅游标准化试点地区工作标准》、《三亚市深入推广旅游标准化工作实施方案》、《三亚市海鲜排档经营监督管理办法》要求,为深入推进海南省出台的旅游地方标准实施落地工作,进一步规范三亚市旅游企业经营管理,提高旅游行业服务质量与服务品质,促进旅游行业管理向制度化、规范化和标准化发展的重要举措。同时结合三亚市“无标制标、有标贯标”的原则,总结2017年度海鲜餐饮企业相关标准实施落地的情况。


会上,三亚市旅标办专家郑银河向参加交流会的企业讲解了海鲜餐饮企业实施旅游地方标准的落地标准和注意事项,对2017年度获评海鲜餐饮星级商家的企业提出了具体的整改意见,并带领准备申报2018年度海鲜餐饮星级商家的企业参观了三亚半山半岛德福轩海鲜餐厅在标准执行中的亮点。与会企业在结束德福轩海鲜餐厅交流后,还前往三亚琼菜王进行了现场交流。

据三亚市旅游委副主任叶凯中介绍,三亚市旅游委在即将开始的2017年度海鲜餐饮星级商家复核及2018年度海鲜餐饮星级商家新评工作中,将与工商、食药监等部门通力合作,深入推进我省出台的旅游地方标准实施落地工作,努力提升三亚海鲜餐饮行业服务质量和品质,让“三亚海鲜放心游”更加深入人心。


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